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Cerneaux de noix  (175gr)
Koki

Cerneaux de noix (175gr)

Prix régulier €2,99 €0,00
TTC

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Production : France
Mais qu'est ce donc ?

Cerneaux issus de noix d'origine française, appréciée pour sa douceur sans aucune amertume. 

Ils se dégustent toute l'année, au naturel ou intégrés à des recettes, s'ils sont conservés au réfrigérateur et au sec (boîte hermétique).

Qualité : invalides +13 mm

Prix au kilo : 17,09€/Kg
Allergènes : Fruits à coques 
Composition : 

En remplacement des acides gras saturés dans le régime alimentaire, les acides gras insaturés contribuent à maintenir un taux de cholestérol normal dans le sang. Les oméga 3 et 6 sont des acides gras insaturés. Le Magnésium intervient dans le métabolisme de l'énergie et aide à lutter contre la fatigue. En outre, il contribue au bon fonctionnement des systèmes nerveux et musculaires. Le Phosphore est nécessaire à la croissance et au développement du système osseux chez les enfants. Chez les adultes, il contribue à entretenir les systèmes osseux et dentaires. Les vitamines sont présentes en petites quantités dans nos aliments, elles n'en ont pas moins des vertus essentielles :

La Vitamine B1 (thiamine) contribue au bon fonctionnement du métabolisme énergétique, des systèmes nerveux et cardiaques. La Vitamine B6 contribue au bon fonctionnement du métabolisme énergétique, des systèmes nerveux et immunitaires. La Vitamine B9 (acide folique) contribue à la croissance des tissus maternels pendant la grossesse, intervient dans le processus de division cellulaire, contribue au bon fonctionnement du système immunitaire et à la réduction de la fatigue.

Conseils d'utilisation : 

Pour préserver la qualité de ses cerneaux, la coopérative Unicoque procède à un cassage des coques de noix et un tri minutieux pour ne garder que les meilleurs fruits. A conserver dans un endroit sec (boite hermétique) et au réfrigérateur (avec possibilité de congeler le produit). Ce mode de conservation permet aux consommateurs de déguster les cerneaux de noix tout au long de l'année.

Selon plusieurs études et un avis de l'EFSA, la consommation quotidienne de 30g de cerneaux de noix associée à une alimentation équilibrée contribue à protéger l'elasticité des vaisseaux sanguins (EFSA Journal 2011;9(4):2074). En effet, les noix sont naturellement riches en oméga 3 et en acides gras insaturés (100g de cerneaux de noix vous apportent 8g d'oméga 3 et 38g d'omega 6 !). Elles sont aussi naturellement riches en magnésium, phosphore, vitamines B1 (thiamine), B6, et B9 (acide folique).

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : 

Pourquoi nous avons choisi ce produit : Nous avons choisi ce produit pour sa production française et son goût. Notre fournisseur Koki est une coopérative et propose les produits transformés directement par ses producteurs... un régal !
Elles sont proposées en vrac dans un bocal consigné.
Nous sommes toujours à la recherche de producteurs responsables. Si vous avez des recommandations, n'hésitez pas à nous le faire savoir, nous serons ravis !